Flat Iron | Premium | 1.0 Kg

El Flat Iron es la Punta Paleta limpia. Es corte muy popular que proviene de la Punta de Paleta, a la que se retira un nervio interior, quedando 2 cortes delgados y con muy poca grasa. Es un corte sabroso, muy blando, mucho mejor que un filete y de menor precio.

Se recomienda preparar a la parrilla a fuego fuerte, de cocción rápida, vuelta y vuelta.

Precio $18.990 Kg.

En Corrales del Sur tenemos carne Angus. Cuando se habla de sabor, infiltración de grasa y terneza, esta raza es considerada como una de las mejores del mundo y reconocida por expertos parrilleros como las mejores carnes de Chile.

Corrales del Sur es Angus, calidad y sabor superior.