Provoleta | Tradicional | La Albertina

El origen del “queso Provolone hilado argentino” tal como lo indica su nombre, radica en Argentina.

Se fabrica usando leche de búfalo o de vaca y nace de la necesidad de unificar hábitos alimentarios argentino-italianos y la idea de introducir un producto típicamente italiano como el queso provolone, en el asado criollo, típico de Argentina.

Tiene una textura firme con un sabor suave y un toque ahumado.

Te recomendamos cocinarla en un un sartén de hierro fundido bien caliente, durante 3 minutos por lado, cuidando que no se queme. 

También puedes cocinarla directamente en la parrilla, pero para eso debes primero retirar del empaque al vacío y dejar refrigerando de un día para otro. Esto provoca una corteza alrededor del queso que permite asar directamente en la parrilla a fuego medio alto durante 4 minutos por lado.

Formato: 120g

Precio: 3.490